【旬をリサーチ】透明なのにレモンティー！そのお味は？｜Blog｜株式会社トライム

こんにちは。yumiです。
先日、あるサイトでスロバキアの企業が開発した「透明なコーヒー」の記事を読みました。

なんでも、コーヒー愛好家である開発者が、歯に付着する色素に悩まず毎日飲めるコーヒーを、ということで開発した商品なんだそうです。

Clear Coffeeさん(@clrcff)がシェアした投稿 – 2017 3月 20 2:43午前 PDT

良質なアラビカ種の豆と水でつくられていて、苦味の少ない水出しコーヒーに近い味わいなんだとか。透明な液体の入ったそのボトルは、ぱっと見ミネラルウォーターのようでコーヒーだとは分りません。

「物理的な方法で透明にされていて、化学物質は使っていない」そうで、詳しいことは企業秘密とのこと。すでにイギリス、アメリカでは販売がスタートされており、世界各地で物議をかもしているようです。

日本では簡単に手に入れることはできない「透明なコーヒー」。
ちょっと遠い国のブームなのかと思いきや、日本のメジャーブランドであるサントリー天然水から「透明なレモンティー」が発売されていると聞いて、これは飲まなきゃ！と早速試してみました。

プレミアムモーニングティーレモン

ゴールデンウィーク明けの寝ぼけた朝にごくり！

紅茶の香りとコクが凝縮されたリプトンの「香り贅沢茶葉」を使用し、シチリア産の有機レモン果汁を使った透明なこのレモンティー。

いろはすのフレーバーウォーターのように、ほんのりと香りがついている程度かな〜と思いきや、しっかり紅茶の味がして、透明なのになんとも不思議…。

レモンのすっきり感と、甘さ控えめの味わいが大人でも愛飲出来るレモンティーって感じでした。
実際に、ディスクに置いても様になる、大人をターゲットにしたスタイリッシュなデザインが採用されていてます。

「透明な紅茶」その製法は？

一時販売休止になるほど話題となった「ヨーグリーナ」と同じ製法らしく、紅茶葉の華やかな香りを贅沢に抽出・使用しているそうです。

でもなぜ透明なのか？という根本の説明は、どこにも記載がありませんでした。

サントリーのお客様センターに電話して質問した（やっぱりみんな気になりますよね…）人は、「茶葉から透明度の高い成分を抽出している。」と説明されたそうです。

「透明なコーヒー」と同じく化学物質は使っていないようで、詳しいことはこちらも企業秘密なのでしょうか。

本商品の広告には「朝ティー」なんて言葉も使われていて、まさに朝に飲みたいスッキリ爽やかなレモンティー。

すっきりしたい朝に、あなたも「朝ティー」してみませんか？

サントリー天然水　プレミアムモーニングティー レモン